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日々のカケラを集めたあしあと&雑記帳 オーストラリアン・ラブラドゥードルのいる日常
by saki
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 わが家のアイドル 
うさぎの“たまご”女の子
近所で捕獲してわが家のコに
年令等不明
(2015年初冬お月さまへ
還っていきました)

オーストラリアン・ラブラドゥードルの
toi (トイ)”
誕生は2011年10月21日
オーストラリア・クラウドキャッチャー犬舎
カラー:ダークレッド
ヘアー:フリース
ミニチュアサイズの男の子

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青梅の爽やかな香り


珈琲屋さんのテラスで
遅めのランチに出掛けた

もう何度か通っているお店の
いつものテーブル席なんだけど
きょうは席に着くなり
すぐにaltの膝の上に乗り
(当たり前のように)
c0215957_1271527.jpg

そこで持参のお水とおやつで
過ごしたtoiでした
c0215957_1271746.jpg



スーパーの廉価コーナーで
ひと袋だけポツンと残っていた青梅
黄色になりつつあるけど
梅シロップを作るには問題ないので
氷砂糖とともに購入
c0215957_1271877.jpg

青梅 氷砂糖 ともに1キロ
穀物酢 100ccほど

ビンに青梅と氷砂糖を入れ
c0215957_1272074.jpg

(発酵して泡が出るのを抑えるということで
今回はじめてお酢を入れてみました)

ビンを傾けたりして
青梅の表面全部に
お酢が回るようにするだけ
c0215957_127218.jpg


青梅の香りは
この季節だけのもの♪

ひと月先の
シロップの仕上がりが楽しみです



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by p_l_i_a_n_t | 2013-06-01 23:36 | From-Kitchen | Trackback
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