∞ Pliant ∞    


日々のカケラを集めたあしあと&雑記帳 オーストラリアン・ラブラドゥードルのいる日常
by saki
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 わが家のアイドル 
うさぎの“たまご”女の子
近所で捕獲してわが家のコに
年令等不明
(2015年初冬お月さまへ
還っていきました)

オーストラリアン・ラブラドゥードルの
toi (トイ)”
誕生は2011年10月21日
オーストラリア・クラウドキャッチャー犬舎
カラー:ダークレッド
ヘアー:フリース
ミニチュアサイズの男の子

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カテゴリ:From-Kitchen( 86 )


野菜の高騰はいつまで続くの?!



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シーフードサラダのグリーンには
お値打だったわさび菜を😋




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by p_l_i_a_n_t | 2016-10-24 23:37 | From-Kitchen | Trackback

梨のジャム ②


2度目の梨ジャム作り
梨と大量の皮を剥いたレモンを
アールグレイのティーバッグで煮て
FPでペースト状にした👌
甘味はブラウンシューを
少量にしてみたので
ビターマーマレードのようで
これまたパン・ド・ミのお供に美味なり😋
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by p_l_i_a_n_t | 2016-09-15 11:35 | From-Kitchen | Trackback

梨をジャムに


ゴロッとカットした梨で作ったジャム
甘めな仕上がりになったので
シナモンを振って食べたら美味なり😋
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by p_l_i_a_n_t | 2016-09-12 05:51 | From-Kitchen | Trackback

メインは鮭のムニエル


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鮭のムニエル
もやし炒め
ゆかり入り卵焼き

付け合せに
シシリアントマトとセロリの芽

lucy作のワンプレート
美味しかった以上に
うれしい食卓だった





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by p_l_i_a_n_t | 2016-09-11 07:46 | From-Kitchen | Trackback

黒糖ジンジャーシロップ ②


しょうが等を煮立て
シロップを作ったあとのしょうがは
佃煮に
c0215957_02481111.jpg

このレシピも
itonowa渋谷有美さんより

シロップを濾した後のしょうが
醤油 大さじ4と1/2
みりん 大さじ4
お酒 120ml
白ごま 適量
c0215957_02561846.jpg

混ぜご飯にしてもいいかも👌


ジンジャーシロップは
炭酸水で割って
ジンジャーエールに
(黒糖なので色は💦)
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オレンジジュースで割るのが
気に入ってる👍

唐辛子は1本だけ煮立てたけど
存在感ありで
辛口のジンジャーシロップになっている

オトナ向けの味に仕上がった👌



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by p_l_i_a_n_t | 2015-08-22 23:43 | From-Kitchen | Trackback

黒糖ジンジャーシロップ


c0215957_00245756.jpg

以前にも
ジンジャーシロップ作りをしたけど
今回は砂糖を黒糖にして唐辛子をプラス

itonowa 渋谷有美さんの
レシピを真似てチャレンジ

しょうが 300g
黒糖 300g
水 180cc
唐辛子 1本

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出来上がりをビンに移し
粗熱を取って冷蔵庫へ

味わうのは
あした以降の楽しみにしよう😄



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by p_l_i_a_n_t | 2015-08-20 23:07 | From-Kitchen | Trackback

真っ赤なトマト


ずっしりと重量感のある
完熟トマト
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おしりの星模様と放射状の筋もある👌

タマネギといっしょに
ミートソースに😄



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by p_l_i_a_n_t | 2015-07-30 23:54 | From-Kitchen | Trackback

夏野菜マリネ


夏になると食べたくなる一品
c0215957_05510916.jpg

ぜひ入れたいミョウガが
安価になるのを待っていた


ようやく
手頃価格になったので
ミョウガ
ミニトマト
キュウリ
ズッキーニで
今夏初の“ 夏野菜マリネ ”


c0215957_05510907.jpg


冷たいお蕎麦に
夏野菜と付け汁をぶっかけても美味👌


いろいろとアレンジできて
バリエーション豊富に味わえる
夏のおたのしみ😄



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by p_l_i_a_n_t | 2015-07-16 23:41 | From-Kitchen | Trackback

コーンブレッド


とうもろこしご飯に続いて
また新たなとうもろこしメニューに
チャレンジ😊
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いつものパン・ド・ミに
スチームして
芯から削いだとうもろこしを入れて
焼いてみた

たっぷりのとうもろこし😄

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とうもろこしの自然の甘みがあり
美味しい

コーンブレッドも
この季節ならではの味わい

また焼いてみよう



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by p_l_i_a_n_t | 2015-07-06 23:20 | From-Kitchen | Trackback

とうもろこしご飯


とうもろこしご飯を炊いてみた
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実を削いだあとの芯も
いっしょにして
塩と酒を加えて炊き込んだ
(芯は炊飯後 さよならしたよ👋)

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色味にグリーンが欲しくて
ドライパセリで味見してみたけれど
パセリよりは青ノリが合うような感じ
(塩と酒の調味だからかな⁉️)

白飯をあまり好まないkevinに
ご飯をよそってもらったら
自分のご飯もいつもより多く
よそってあった

簡単に出来るし
また作ろう


ボクニモ
チョウダイ
トウモロコシ〜

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by p_l_i_a_n_t | 2015-07-05 23:02 | From-Kitchen | Trackback