∞ Pliant ∞    


日々のカケラを集めたあしあと&雑記帳 オーストラリアン・ラブラドゥードルのいる日常
by saki
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 わが家のアイドル 
うさぎの“たまご”女の子
近所で捕獲してわが家のコに
年令等不明
(2015年初冬お月さまへ
還っていきました)

オーストラリアン・ラブラドゥードルの
toi (トイ)”
誕生は2011年10月21日
オーストラリア・クラウドキャッチャー犬舎
カラー:ダークレッド
ヘアー:フリース
ミニチュアサイズの男の子

~♪ ~ ♪ ~ ♪ ~


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ウドを皮ごと


食べるのは好きだけど
あまり馴染みがないので
買ってくることもなかったウド
c0215957_0474247.jpg

たまたま観た料理番組で
皮ごと調理していたので
さっそく真似てみた
c0215957_0474329.jpg
切ったウドを
フライパンでカラ入りして
他の食材と煮た

簡単で美味しかった??

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by p_l_i_a_n_t | 2015-03-20 23:37 | From-Kitchen | Trackback

トマトのポタージュ


ホールトマトとキャベツの
ポタージュ
c0215957_23521387.jpg
スパゲティを食べようと
麺を茹でながら
いっしょの大鍋で
たっぷりのキャベツも茹でて

スパゲティを食す


日を改めて
残してあったキャベツと少しの麺を
FPでペースト状にして
ホールトマトと合わせて煮込み
スープコンソメで味を

仕上げに
ドライパセリをパラパラッと


春キャベツの甘み
トロミになるかと思い
スパゲティの麺もペースト状にしたら
これもよかったかも??


思い付きだったけれど
簡単で美味しい一品になった

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by p_l_i_a_n_t | 2015-03-09 23:39 | From-Kitchen | Trackback

塩レモンでポテサラ


塩レモンの果肉を
フードプロセッサーでペースト状に
c0215957_091759.jpg

マヨネーズを控えめにして
塩レモンをプラスしてみた
c0215957_091893.jpg
ジャガイモとツナ缶だけの
思いつき&あり合わせのポテサラ

あっさり味に仕上がり??


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by p_l_i_a_n_t | 2015-03-01 23:00 | From-Kitchen | Trackback

トッポギ


コストコで買ってきてあった
トッポギ
c0215957_1102965.jpg

あり合わせの
ニンジン
タマネギ
ホウレンソウで作ってみた
c0215957_110293.jpg
セットのソースを減量して
豆板醤とごま油をちょい足し

こんな簡単にできるのね????

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by p_l_i_a_n_t | 2015-02-25 23:04 | From-Kitchen | Trackback

2015年 乙未


c0215957_334184.jpg

本年もお立ち寄りいただきまして
ありがとうございます


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新しい年がスタートした夜半から
強風が吹き荒れて
元日は家で過ごすこととなった



例年なら元日の午後は
テレビでサッカー天皇杯を観たり
初詣に出掛けるけれど
きょうは
“ 塩レモン ”を作ったり
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今シーズン2回目の
“ 紅玉のジャム ”を作ったり
c0215957_3334710.jpg

“ キャラメルアップル ”を作ったりした
c0215957_3335763.jpg
シナモンパウダーを振って
熱々をいただきま〜す


紅玉ジャムの色付けに
いっしょにトロトロと煮たりんごの皮

ジャムを仕上げたあとに
鍋から引き上げたら
鮮やかな紅色が美しく
そのままさよならするのが
もったいなくてFPで
ペースト状にしてみたら
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りんごの果肉で作ったジャムとは異なる
歯触りをたのしめる1品になった




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by p_l_i_a_n_t | 2015-01-01 23:00 | Daily life | Trackback

寝姿もかわいいtoi


マクラをして寝るtoi
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重いのです toiのアタマ
c0215957_0214180.jpg

リラックスした寝姿に(笑)
c0215957_0214582.jpg

起きかけた? と 思ったら
体制を変えた
それでも
ピタッとボディはつけたまま
c0215957_0214665.jpg




小粒のイチゴがあったので
ジャムを作ることに
c0215957_0214634.jpg

レモンも果汁だけではなく
皮を剥いた輪切りを
イチゴといっしょにコトコト
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by p_l_i_a_n_t | 2014-12-29 23:40 | Daily life | Trackback

栗の渋皮煮 オレンジキュラソー風味


気温が上がり
日中は蒸し暑さを感じた

広いスペースで
お昼寝をすればいいのに. . . . . .
c0215957_093619.jpg
ピッタリとくっついて
寝始めた甘えん坊
c0215957_093773.jpg
洗濯物を畳むのに
動きづらい(笑)



渋皮煮の第2弾
前回は紅茶風味
(アールグレイ)にしたので
今回は
ブランデー?
ラム酒?
アマレットの香りが懐かしいなと思い
酒屋さんに出向くも
ディサローノ アマレットは無かった

いつものスーパーでも
見つからなかったので
製菓用のオレンジキュラソーで
香り付けしてみた
c0215957_093966.jpg
これも大成功??
渋皮煮の栗もとても美味だけど
オレンジの香りがするシロップも
別の使い方で味わえそう

toiには茹でただけの栗を
c0215957_094095.jpg
大好きなんだよね〜??



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by p_l_i_a_n_t | 2014-10-03 23:47 | Daily life | Trackback

レモンのポマンダー


c0215957_842507.jpg
2・3日ほど前から
キンモクセイの香りがただよってくる

そんなナーバスな気分を癒そうと
ポマンダーを作った
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まだ日中は暑さも感じるけれど
湿度が下がってきたので好都合??
作っているときは
レモン果汁とクローブの香り

仕上げにシナモンパウダーをまぶしたら
c0215957_8425179.jpg
主役はシナモンの香りに



今夏も水遊びすることなく
終わってしまったね
c0215957_8425251.jpg
はじめ水が向かってくることに
腰が引けていたtoiだけど

お水が掛からないことがわかったら
平気になったみたい(笑)
c0215957_8425399.jpg


その後は定位置で
お外を眺めていた
c0215957_8425490.jpg




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by p_l_i_a_n_t | 2014-09-28 23:26 | Daily life | Trackback

栗の渋皮煮 アールグレイ風味


ことしは栗が大豊作なのだとか

この季節だけの愉しみ
栗の渋皮煮
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紅茶風味を味わってみたくて
お砂糖で煮たあとに
ティーバッグを浸してみた

アールグレイがいいカンジ??
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あと2日ほど寝かせてみようか



膝上でまどろんでいるtoi
c0215957_8202159.jpg

だんだん重くなってきたよ(笑)
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眠いね??????




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by p_l_i_a_n_t | 2014-09-27 23:06 | From-Kitchen | Trackback

マクラを愛用しているtoi


マクラを使って寝るスタイルが定着(笑)
c0215957_0391424.jpg
寝起きのtoiの
寝癖もかわいい〜♡



大袋入りのミョウガを買ってきたので
湯通しして
c0215957_0391548.jpg
中途半端にビンに残っていた
すし酢やその他のビネガーなどを混ぜて
ミョウガが浸かるくらい
ヒタヒタにして冷蔵庫で寝かせてみよう





たくさんのハピバメッセージを
ありがとうございました??



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by p_l_i_a_n_t | 2014-09-25 23:28 | Daily life | Trackback